Bem -casados

Os bem-casados são mega tradicionais em casamentos, isso não podemos negar! Pra alguns, eles podem perfeitamente ser substituídos por pães de mel ou alfajor, por exemplo! Entre os sabores mais escolhidos estão o tradicional de doce de leite e o de nozes, mas temos vários outros como brigadeiro, trufa, limão, maracujá, castanha, pistache... Experimente e escolha o que achar mais delicioso para agradar seus convidados! Não esqueçam que a embalagem tambpem conta muito. Tradicionalmente é embalado no crepom com laço de cetim, podendo ser também envolto em tecidos e caixinhas das básicas a personalizadas! Alguns modelos:

nana bomfim- atelier gourmet

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Tendência para Buquês

Boa noite, noivinhas!

Bem, vou mostrar algora alguns modelos de buquês que são tendência! Buquês coloridos, de cores fortes e, os vintages(com broches) e os que misturam flores naturais e broches. Tudo pode no seu dia! Escolha o que mais te agrada e combina combina com a sua personalidade!

Buquê de pérola para daminha/porta-aliança http://www.meubuque.com/#!store/cwvn

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Doces Finos

hummmm a melhor coisa de ser noiva é??!! Experimentar docinhos! Nana Bomfim Atelier Gourmet tem um serviço super especial. Caso a noiva não possa ir até o locar fazer a degustação, nós enviamos a caixa com deliciosas amostras!

E alguns Nakeds..

Mais alguns modelos de bolo para se inspirar...

Bolos- Casar 2013

Gente, esse não considero tendência, mas achei super estiloso! Foi apresentado pela  Le Malu. Ele é todo coberto por cascas de chocolate.

 

 

Tendência para os Bolos de Casamento

Boa noite, galera! Segundo as últimas análises da Casar 2013, mais umas pesquisas e mais uns cursos... Os bolos seguem três tendências. Vou falar rapidamente sobre eles e depois faço um tópico de cada.
A primeira, é o famoso Naked Cake ou Bolo Pelado. Um bolo  mais rústico, que deixa o recheio a amostra. Não tem cobertura e em geral, é bem decorado!
A segunda, são os bolos com decorações de flores de açúcar. As flores parecem tão reais... são lindas!
A terceira, é o bolo misto. Uma parte é falsa (maquete) e a outra é de verdade comestível. (para as noivas que sonham em cortar o bolo).
Abaixo alguns modelos pra vocês apreciarem, inclusive o do me casamento!!rs

 

Naked Cake do meu casamento feito pela minha linda amiga, Dani!!



Naked cake






http://www.thekingcake.com.br

 



 

Feira Casar 2013 Sp

Boa noite, apaixonadas por casamento e noivas(os) de plantão!

Todos sabem que uma das paixões em minha vida é o casamento. Não só o meu!rsrs Adoro todo aquele clima e estar presente em um dos momentos mais importantes da vida de uma pessoa é sensacional! Então... com certeza vão ler muito aqui sobre isso. Pra começar, vou postar aqui algumas novidades que a Feira Casar 2013 de São Paulo trouxe pra nós. Começando pelos convites:

Com a sustentabilidade em alta, nem os convites de casamento escaparam... a moda agora é o eco convite! Feitos com papéis reciclados como, por exemplo, este da Papel e Estilo (http://www.papeleestilo.com.br/casamento-eco-chic/). O diferencial deste é que após o casamento você pode picar o convite e plantar num vaso, que nascerá uma bela flor Boca de Leão!

 

 

 

Gostou? Que tal fazer o seu assim?

 

Bjim da Nana



 

Tabule e batata laminada

Hoje, feriadão aqui em Minas... o que fazer? Comer!!rsrs E nada melhor pra um feriado que uma receita prática! Tabule e batata laminada. Não sabe fazer? Eu ensino:

Batata Laminada:
Pré-aqueça o forno. Descasque as batatas (de aproximadamente 200g cada), o número de batatas depende da quantidade de pessoas, eu indico pelo menos 2 batatas por pessoa.
Coloque as batatas numa forma refratária, e fatie sem cortar até o final. Intercale calabresa e bacon (assim como na foto). Salpique um pouco de tempero (sal, pimenta, manjericão), cebola, creme de leite e queijo ralado. Leve ao forno até ficar macia.
Tabule:
Hidrate o trigo para tabule, depois exprema-o bem para sair a água. Acrescente cebola, tomate, pepino,  alface e hortelã. Tempere a gosto com limão, azeite e sal.

Está pronta! Receitinha prática, rápida e não faz muita bagunça na cozinha!

Bjim da Nana

 

 

Carreteiro a la mineira!

 

 



Boa tarde, pessoal! Esta semana, postei no face +Nana Bomfim esta receita super gostosa! Arroz carreteira a la mineira!rs Vou postar aqui também, pra quem quiser aproveitar e fazer no fim de semana! Não coloquei quantidade dos ingredientes, pois vai variar do que você gosta mais.. Fique a vontade.. o importante é não deixar de fazer!rs

 

-Corte em cubos e cozinhe por uns 20 minutos uma alcatra ou maminha já temperadas;
-Refogue em outra panela: alho, cebola, bacon e calabresa ...
-Acrescente a carne já cozida e refogue na mesma panela o arroz.

-Cubra com água e deixe até secar. Se preferir coloque um saquinho de molho de tomate. Pronto!

Como acompanhamento sugiro um feijão bem cremoso; mandioca com azeite, sal e cebola e um vinagrete! 

Bjim da Nana

 



Pão de queijo mineiro!

 

Hummmmm!! Deu vontade? Pode encomendar! Nana Bomfim- Atelier Gourmet, também tem essa delícia!! 9174-8055 ou nayarabomfim@gmail.com

 

 

 



Naked Cake....

....ou bolo pelado! O Primeiro após o curso em São Paulo! Gostaram? Esse é de doce de leite com ameixa e trufa!

 

 

Bjim da Nana

Nana Bomfim- Atelier Gourmet

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Cupcake com as crianças!

Boa tarde, galera! Já pensou no que fazer com seus filhos no final de semana? Que tal curtí-los um pouquinho e aproveitar pra fazer um delicioso cupcake! Aí vai uma receitinha fácil:

Ingredientes massa:
01 ovo
01 xíc. (chá) de farinha de trigo
01 xíc. (chá) de açúcar
01 pitada de sal
1/4 xíc. (chá) de óleo
01 xic. (chá) de leite
01 col.(sopa) de fermento
01 col.(sopa) de essência de baunilha
*Caso queira de chocolate, acrescente 1/2 xíc.(chá) de cacau ou chocolate em pó

Modo de preparo:

Misture primeiro os ingredientes líquidos, depois acrescente os sólidos. Coloque nas forminhas de cupcake e leve ao forno pré-aquecido a 180º até ficar firme. Depois de pronto espere esfriar.. aí é só usar a imaginação com as crianças! Decode com chantilly, glacê, brigadeiro e confetes!
A Raíssa adorou.. fez tudinho! Olha só o resultado:

Casamento Haninha e Jean!

FIPAN 2013- Mavalério

Este ano, a Mavalério trouxe algumas novidades deliciosas que tive a oportunidade de experimentar!


Linha de chocolates Chocolatier- O chocolate mais puro da Mavalério!



Confeito Borboleta!

 

 

Açúcar Gelado!



 

FIPAN 2013

Bom dia, pessoal!! Termina hoje a FIPAN 2013 em SP. A FIPAN é a maior feira de panificação e confeitaria da América Latina e figura entre as cinco maiores do mundo. Todas as grandes marcas estão lá, trazendo super novidades! Este ano o evento teve início no dia 22 de julho e termina hoje. Se 2012 foi um sucesso... este ano foi melhor ainda! Quem não teve a oportunidade de ir em SP, ainda pode conferir as novidades na FIPAN Sul, nos dias 30, 31 de outubro e 1 de novembro no Centro de Eventos FIERGS- Porto Alegre. Ao longo do dia vamos postar algumas fotos do evento!

Bjim da Nana!